السؤال هو أيهما يتبخر بسرعه أكبر كحول مبرد أم كحول غير مبرد.
الإجابة الصحيحة هي : الكحول غير المبرد يتبخر بسرعة أكبر لارتفاع درجة حرارته فتزداد حركة الجزيئات ويتحول الكحول من الحالة السائلة الى الغازية.
يعتبر التبخر عملية تحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. تحدث عملية التبخر باستمرار في درجة حرارة الغرفة، ولكن يمكن تسريعها من خلال عوامل مثل الحرارة والمساحة السطحية وتدفق الهواء. في هذه المقالة، سنستكشف ما إذا كان الكحول المبرد يتبخر بسرعة أكبر من الكحول غير المبرد.
تأثير درجة الحرارة على التبخر
تؤدي زيادة درجة الحرارة إلى زيادة معدل التبخر.
تعمل الحرارة على زيادة الطاقة الحركية لجزيئات السائل، مما يجعلها أكثر احتمالية للهروب إلى الحالة الغازية.
لذلك، فإن الكحول المبرد لديه معدل تبخر أبطأ من الكحول غير المبرد.
تأثير مساحة السطح على التبخر
تزيد زيادة مساحة السطح من معدل التبخر.
يتيح سطح المساحة الأكبر المزيد من الجزيئات الهاربة إلى الحالة الغازية.
هذا هو السبب في أن الكحول المبرد الذي يسكب في وعاء واسع يتبخر أسرع من الكحول غير المبرد المخزن في زجاجة مغلقة.
تأثير تدفق الهواء على التبخر
يساعد تدفق الهواء على تسريع معدل التبخر.
يعمل تدفق الهواء على إزالة جزيئات البخار من سطح السائل، مما يقلل من الضغط الجزئي لجزيئات البخار فوق السائل.
وبالتالي، فإن الكحول المبرد الذي يتعرض للهواء يتبخر أسرع من الكحول غير المبرد الذي لا يتعرض للهواء.
الأسباب الأخرى التي تؤثر على معدل التبخر
بالإضافة إلى درجة الحرارة ومساحة السطح وتدفق الهواء، هناك عوامل أخرى تؤثر على معدل التبخر:
الضغط الجوي: ينخفض معدل التبخر مع زيادة الضغط الجوي.
الوزن الجزيئي: تتبخر الجزيئات ذات الوزن الجزيئي المنخفض بشكل أسرع من الجزيئات ذات الوزن الجزيئي المرتفع.
القطبية: تتبخر الجزيئات القطبية بشكل أبطأ من الجزيئات غير القطبية.
بشكل عام، يتبخر الكحول غير المبرد بسرعة أكبر من الكحول المبرد. وذلك لأن الكحول غير المبرد يكون عادةً في درجة حرارة أعلى ولديه مساحة سطح أكبر ويتعرض لتدفق هواء أكثر. ومع ذلك، يمكن أن يختلف معدل التبخر بشكل كبير حسب العوامل الأخرى المذكورة أعلاه.